Restaurants — La Réunion

Le cari rythme les assiettes réunionnaises : cari poulet, cari poisson, rougail saucisses ou morue, servis avec riz, grains et rougail tomate. Samoussas, bonbons piment et bouchons témoignent des influences indiennes et chinoises de l’île.

Saint-Denis et Saint-Pierre concentrent les tables créoles et les bars laitiers, tandis que les restaurants du bord de mer, de Saint-Gilles à Saint-Leu, misent sur la pêche locale. Une cuisine de partage, épicée sans excès.

5 278 établissements sont référencés à La Réunion dans notre annuaire, d’après les données officielles actualisées quotidiennement.